疫情防控常态化下如何安全食用冷链食品
每当食品行业尤其是冷链食品行业出现新冠肺炎确诊病例时，总会让大家心里发慌。那么，食品是如何沾染病毒的?冷链食品还能放心食用吗?怎样安全选购、处理和食用冷链食品?今天我们一起了解新冠肺炎疫情防控常态化下如何安全食用冷链食品。 食品为何会沾染新冠病毒 一般来说，在进口食品外包装检出的新冠病毒来自于感染新冠病毒的人。 &
食品安全
国家药品监督管理局医疗器械分类技术委员会换届大会在京召开
2月25日，国家药品监督管理局医疗器械分类技术委员会换届大会在京召开。会议总结了第一届分类技术委员会工作，审议了新修订的《医疗器械分类技术委员会工作规则》，研讨了第二届分类技术委员会工作思路。国家药监局党组成员、副局长徐景和出席会议并讲话。 会议指出，分类管理是医疗器械科学监管的基础、核心和关键，是医疗器械实行风险管理的直接体现。第一届医疗器械分类技术
市场监管总局：鼓励需冷藏乳制品明确标注保质期到期日
据国家市场监管总局网站消息，市场监管总局发布《关于鼓励企业标注乳制品食用期限的公告》(以下简称公告)。公告指出，为方便消费者识别乳制品的食用期限，避免食物浪费，市场监管总局鼓励食品生产企业生产的需冷藏保存的巴氏杀菌乳、发酵乳，在标明生产日期的基础上，明确标注保质期到期日，如“保质期至XXXX年XX月XX日”“请于XXXX年XX月XX日前食(饮)用”等。 &ems
食品药品安全知识速览
食品药品安全知识速览食品生产篇保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食盐等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户、农民专业合作组织等，以营业执照载明的主体作为申请人。申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制
草莓躺枪 出血热的“主谋”竟是它
近日，出血热相关话题登上社交媒体热搜榜，引发关注。流言从“老鼠遍地吃草莓导致出血热”到“吃草莓导致出血热”，一度让草莓躺枪。什么是出血热?出血热到底是谁传播的?吃草莓会得出血热吗?针对近期多地出现的出血热报告，北京市疾控中心专家表示，这个病的“主谋”其实是它，了解预防知识很重要。 北京每年不超10例 流行性出血热，国际上又称肾
产管并举守护“舌尖安全”
羊群在内蒙古锡林郭勒草原上觅食。 刘莲芬 民以食为天，食以安为先。今年以来，内蒙古自治区各级农牧部门充分发挥自治区“水是清洁的、土是干净的”资源禀赋，坚持“守底线、提能力、拉高线”和“产”“管”并举，全区农畜产品质量安全监测总体合格率达98.5%以上。 严控风险 强化源头治理保障安全底线 称量、取样、
接触发霉玉米也能生病？一图告诉你黄曲霉菌的真相
编者按：近日，因接触发霉玉米，在武汉务工的小刘肺部长满真菌这一新闻冲上热搜。经医生检查，这是由于她的肺部长满了黄曲霉菌，引发了真菌感染。该女子回忆，当时她主要负责将晾晒的玉米收进袋子中，有些玉米可能淋雨霉坏，而她没有做任何防护措施。 对此，武汉市第四医院呼吸与危重症医学科住院医生郭蒲剑表示：“她肺上的感染和一般的肺炎不是很相似，她是慢性的咳嗽、低烧，
辽宁锦州开展食品安全快检活动
中国食品药品网讯 11月25日，辽宁省锦州市市场监管局联合凌河区市场监管局、太和区市场监管局推出便民利民举措，两辆快检车亮相科技路农贸市场，为群众提供快检服务，充分发挥食品快检“侦察兵”作用，为群众餐桌饮食安全保驾护航。 图为食品快检现场。 活动中，工作人员利用快检车重点对畜肉中的瘦肉精、果蔬中农药残留、现制现售熟肉制品中
